Pengukuran Tingkat Kepekatan Bau Air

 

Alat : gelas ukur, gelas kimia atau sejenis nya.

Bahan : air contoh, air bebas warna bau dan rasa (aquades)

Cara kerja : 

(a). Takar air contoh sejumlah  X ml, masukkan ke dalam gelas kimia volume >100ml

(b). Takar aquades sejumlah 100 – X ml, kemudian masukkan kedalam gelas kimia yang telah ada air contoh.  Kocok merata.

(c). Berikan kepada 3-5 panelis (mata tertutup) untuk mencium / mendeteksi berbau atau tidak.

(d). Lakukan dengan cara yang sama untuk pengenceran makin tinggi, sampai dengan batas bau masih terdeteksi  dan  tidak terdeteksi oleh panelis. 

(e). Catat pengenceran tertinggi bau masih terdeteksi. Hitung tingkat kepekatan bau dengan rumus  = 100/X  TON (Threshould  Odor Number)

Rumus umum  

TON =  (A+B) / A

dimana :

TON = Threshould Odor Number ( satuan tingkat kepekatan bau)

A =  volume air contoh (ml)

B =  volume pengencer (ml)